Quando se fala sobre turismo rural o que você entende? Passeios na área rural? O turismo rural é uma modalidade de turismo, que se caracteriza por valorizar o patrimônio cultural e natural de uma região, além de promover a produção agropecuária. Algo como prestigiar o que existe na área rural, juntamente com o seu modo de produzir e de viver.

O turismo rural oferece aos visitantes a oportunidade de vivenciar a vida no campo, conhecer as tradições locais e desfrutar de paisagens naturais. As atividades podem incluir ordenhar vacas, coletar ovos no galinheiro, utilizar um fogão a lenha, caminhadas que incluam as atividades da agricultura familiar ou até mesmo a contemplação de nuvens e do silêncio, que existe nestes lugares mais afastados da parte urbana.

O turismo rural pode ser uma alternativa para resgatar e promover o patrimônio cultural e natural de uma comunidade ou região. Ele também pode contribuir para o fortalecimento da agricultura familiar, gerando trabalho e renda para os agricultores. A Fazenda da Cria e o Café Campeiro Sabor do Sítio são dois exemplos de negócio nesta área, aqui em São Francisco de Paula/RS.

Turismo é experienciar, vivenciar. É abrir a alma para sentir algo diferente ou para conhecer uma realidade diferente da nossa. Na Fazenda da Cria, os turistas que chegam saboreiam um cardápio planejado com ruibarbo e alho poró, vegetais não tão comuns no nosso dia a dia. Provar novos sabores pode ser inspirador e até mesmo motivador.

No Café Campeiro é servido um cuscuz de farinha de milho com linguiça, comida dos tropeiros, que transporta as pessoas para causos contados por seus avós. A comida estimula a memória e nos traz lembranças, que muitas vezes não foram vividas, mas que foram contadas. A memória é feita de histórias. E de comida que se prova, saboreia.

Sair, viajar, experenciar, turistar. Estes verbos estão na moda, para quem não se contenta com a acomodação, e deseja expandir seu conhecimento e sua vivência.